DELIVERY

Il gelato è stato la rivelazione dell'online food delivery durante i mesi di lockdown. Da gennaio a maggio gli ordini tramite la piattaforma di Deliveroo sono cresciuti del 350 per cento. L'abitudine alla consegna a domicilio si è talmente consolidata che Deliveroo, in collaborazione con Sistema Gelato, ha data vita all'Osservatorio "Gelato-Delivery". Lo scopo non è solo di analizzare tendenze e abitudini di consumo, ma anche di condividere esperienze e know-how fra i professionisti del settore.