Germania protagonista anche al prossimo Sigep (Rimini 19 – 23 gennaio 2019). Dopo la MIG di Longarone (BL), dove si è disputato il “German Challenge” per individuare il gelatiere che sarà inserito nella squadra tedesca presente alla prossima Coppa del Mondo della Gelateria in programma nel 2020, al Salone di Rimini, nella giornata di Lunedì 21 Gennaio, c’è in calendario il convegno Going Global con focus sulla Germania. Nel corso dell’evento saranno fornite informazioni sul mercato tedesco del gelato e sugli scenari futuri per le gelaterie. Nell’occasione verrà presentata l’esclusiva ricerca “Le 50 catene di gelaterie leader”, a cura della Camera di Commercio Italiana per la Germania. Il convegno è organizzato in media partnership con Dolcegiornale. Il programma prevede, alle 14.30, Saluti ed introduzione con gli interventi di Gabriella De Girolamo – Project Manager SIGEP; Dario Olivier – Presidente UNITEIS; Antonio Verga Falzacappa – Fondatore Sistema Gelato. Seguirà alle 14.40 la presentazione della ricerca “Le 50 catene di gelaterie leader in Germania» a cura di Elio Narducci – Segretario Generale Camera di Commercio Italiana per la Germania. Alle 15, Fabrizio Valente – Fondatore e Amministratore KIKI LAB, tratterà il tema Orizzonti Retail e spunti per l’internazionalizzazione delle gelaterie. Seguiranno, alle 15.30 le testimonianze di tre catene italiane presenti in Germania: Rosso Arancio, La Romana, Dal Cin Eiscafè. Sigep Rimini, Lunedì 21 gennaio 2019 – Sala Neri 1 – Hall Sud – orario 14:30 – 16:30