Rassegna stampa & News

Aprire una catena di gelaterie, una possibile strada verso il successo | Il Gelato Artigianale.info | approfondimenti

Nel report rilasciato dall’Osservatorio del SIGEP nel 2018, è presente una ricerca, svolta in collaborazione con Sistema Gelato, principale leader nella consulenza strategica alla filiera del gelato, che ha dimostrato come il fenomeno dell’apertura di catene di gelaterie abbia avuto un incremento generale del 4 %, in particolare all’estero, con punte massime nell’area del Centro e Sud

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SIGEP 2019 – I NUMERI DEL GELATO | Gelatonews

7 GENNAIO 2019 - REDAZIONE

SIGEP, il Salone di Italian Exhibition Group dedicato al food service dolce, in programma nei padiglioni della Fiera di Rimini dal 19 al 23 gennaio, presenta i numeri delle filiere rappresentate in fiera.

IL GELATO IN EUROPA

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