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Osservatorio | Catene di gelaterie e registrazione internazionale marchio

24.04.19 | Analisi condotta su 143 catene in USA, Italia e Germania.

Le catene di gelaterie negli Stati Uniti sono molto sensibili alla registrazione del proprio brand,  l''86% ha provveduto alla registrazione del marchio a livello internazionale, contro il 68% delle catene italiane prese in esame. In Germania le catene non sembrano sensibili alla tutela del proprio marchio, solo il

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Aprire una catena di gelaterie, una possibile strada verso il successo | Il Gelato Artigianale.info | approfondimenti

Nel report rilasciato dall’Osservatorio del SIGEP nel 2018, è presente una ricerca, svolta in collaborazione con Sistema Gelato, principale leader nella consulenza strategica alla filiera del gelato, che ha dimostrato come il fenomeno dell’apertura di catene di gelaterie abbia avuto un incremento generale del 4 %, in particolare all’estero, con punte massime nell’area del Centro e Sud

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