Sale l'attesa per il ritorno di Sigep, "The Dolce World Expo", la manifestazione del foodservice artigianale di Italian exhibition group a Rimini dal 12 al 16 marzo. E la società nata dalla fusione delle Fiere di Rimini e di Vi
Trieste, 13 dicembre 2021 | Anche quest’anno l’Osservatorio
In Italia, secondo le stime elaborate su Fonti associative dall’Osservatorio Sigep, il gelato artigianale valeva sino al 2019, tra gelaterie con produzione e sole rivendite, oltre 39m
Saldo positivo per la crescita delle catene di gelato italiano. Sempre forte l’Europa, si rafforza l’Oriente. E per il futuro gli investimenti crescono
Rispetto a febbraio
Pubblicazione: 11.07.2021 - Manuela Falchero
Riparte con il turbo l’export del gelato artigianale
italiano. In crescita anche le catene che lo propongono: 600 punti di vendita
in 30 nazioni.
Asia e Nord America, nuove frontiere del gelato artigianale italiano. Lo conferma l