Nuove abitudini dei consumatori, scelte sostenibili, tecnologie digitali e opportunità di sviluppo per i mercati esteri. A Sigep – The Dolce World Expo, la manifestazione del foodservice artigianale di Italian Exhibition Group, alla fiera di Rimini dal 12 al 16 marzo prossimi, torna la ´Vision Plaza´ per tracciare le coor

Sale l'attesa per il ritorno di Sigep, "The Dolce World Expo", la manifestazione del foodservice artigianale di Italian exhibition group a Rimini dal 12 al 16 marzo. E la società nata dalla fusione delle Fiere di Rimini e di Vi

Trieste, 13 dicembre 2021 | Anche quest’anno l’Osservatorio

In Italia, secondo le stime elaborate su Fonti associative dall’Osservatorio Sigep, il gelato artigianale valeva sino al 2019, tra gelaterie con produzione e sole rivendite, oltre 39m

Saldo positivo per la crescita delle catene di gelato italiano. Sempre forte l’Europa, si rafforza l’Oriente. E per il futuro gli investimenti crescono

Rispetto a febbraio